Perbedaan Jahe Merah Dan Jahe Biasa

 

Pasti kamu tidak asing lagi dengan salah satu bumbu masak ini. bumbu dapur yang sering di gunakan dan memiliki rasa yang pedas dan berbagai macam khasiat yang sangat banyak untuk kesehatan kita. 

Jahe juga bukan hanya untuk bumbu penyedap saja, tetapi bisa juga di buat untuk minuman  untuk menghangatkan badan dan mengusir masuk angin.

Namun, jenis jahe yang ada di indonesia nyatanya tidak hanya satu. Jahe berwarna putih pastinya juga sudah sangat familiar dan mudah di temukan di pasar dan dapur. 

Tetapi, ternyata masih ada jenis jahe lainnya nyaitu jahe merah. Jenis jahe ini lebih sering digunakan untuk bahan baku pembutan minuman.

Perbedaan Jahe Merah Dan Jahe Biasa  

Pada umumnya, jahe merah maupun jahe biasa memiliki kandungan nutrisi yang sama. Mineral dan vitamin yang ada di dalam jahe yakni vitamin A,B1, dan vitamin C, besi, fosfor, dan kalsium.

 Meskipun dari kedua jahe ini memiliki kandungan nutrisi yang terbilang sama. Ternyata jahe merah dan jahe putih memiliki perbedaan tersendiri dalam sisi khasiatnya.

Jahe Merah Dan Manfaatnya

Bicara tentang jahe merah, rempah yang digunakan sebagai campuran dalam minuman ini memiliki rasa pedas yang lebih kuat, sehingga manfaatnya untuk menghangatkan tubuh menjadi terasa. 

Jahe merah merupakan jahe yang paling unggul dari semua jenis jahe lainnya yang tumbuh di Indonesia.

Tidak heran, jika jehe merah memiliki kandungan minyak atsiri yang lebih banyak. Begitu pula kandungan zat oleoresin, gingerol, dan zingeron. 

Kandungan minyak atsiri pada jahe merah lebih efektif untuk meredakan batuk yang aman untuk dikomsumsi siapa saja, termasuk anak-anak.  

Lalu,zat zingeron pada jahe merah ini efektif untuk mencegah peradangan pada usus dengan bekerja manghambat enzim pemicu inflamsi.

Tidak hanya untuk anak-anak, jahe merah juga aman untuk di komsumsi oleh ibu hamil. Manfaat jahe merah ini juga membantu meredakan mual dan muntah yang biasanya dialami ibu hamildi trimester pertama.

Namun supaya tidak terlalu panas di perut, jahe merah bisa dicampur dengan teh dan tambahan madu. Jahe merah juga baik untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan trigliserida dan kadar kolestrol didalam darah.

Bagi kamu yang sedang menjalankan program diet, jahe merah ini bisa menjadi salah satu menu yang tepat, karena mampu membantu membakar kalori dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Jika kamu seringa mengalami sakit kepala, jahe merah bisa menjadi pilihan alternatif obat herbal yang baik untuk meredakan rasa sakit dan tidak nyaman.

Jahe Putih/Jahe Biasa

Meski jahe putih tidak seterkenal jahe merah. Jahe putih memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan gingerol pada jahe putih diyakini mampu membantu mencegah infeksi, terutama infeksi bakteri pada mulut seperti radang gusi, dan infeksi pada saluran pernapasan. 

Jahe putih pun dipercaya mampu meningkatkan fungsi otak dan mencegah terjadinya penyakit alzheimer.

Jika kamu memiliki nyeri otot, jahe juga bisa membantu untuk meredakannya, memanga tidak bersifat menyembuhkan, tetapi rasa nyeri yang dirasakan bisa sedikit berkurang, jahe putih juga mimiliki kandungan zat yang efektif untuk melawan kanker .

Namun tidak semua penyakit bisa disembuhkan hanya dengan mengkonsumsi jahe. Kamu juga harus konsultasi kepada dokter tentang keluhan yang kamu alami.